| Израильские и германские ученые предложили свое объяснение, почему человеческий нос значительно уступает в тонкости восприятия, например, собачьему. Все млекопитающие имеют около тысячи генов, кодирующих распознающие запахи белки. Эти молекулы распознают запахи, прикрепляясь к молекулам пахучих веществ. Однако обонятельные гены работают не у всех животных. Именно пропорция активных генов и определяет остроту обоняния у людей... |
RSS